Moj profil
AriMaya
5.2.2015.

Kruh sa bijelim, heljdinim i pšeničnim brašnom

10

Po maminom receptu

Po maminom receptu

AriMaya
5.2.2015.

Sastojci

2 čaše bijelog brašna
1/2 čaše pšeničnog brašna
1/2 čaše heljdinog brašna
2 kašikice germe
po 1 kašikica soli i šećera
topla voda

Priprema

1.

zakuhati srednje čvrsto tijesto i ostaviti da nadođe. Ja ostavim što duže, sat vremena, pa prekuham tijesto, pa onda opet ostavim da nadođe. Volim ovaj oblik pa ga pečem u kiki tepsiji sa poklopcem. Zagrijem pećnicu na 250, stavim kruh i onda smanjim na 160 da se polahko peče, nekih 45', pred kraj skinempoklopac da dobije boju. Ponekad u samo tijesto stavim sjemenke susama i kima, a ponekad pospem po površini.

  • Leb(1)
  • Bijelo-brasno(1)
  • Pšenično brašno(1)
  • Heljda(1)
  • Heljda-brashno(1)
  • Kruh(1)

2

Pa meni nisu, bijelo..ono za kolace, obicno, a psenicno, crno, integralno. Ja znam takvu podjelu, po bojama 🙂 a da vam pisem one tipove, ne znam :-)

Zar belo i psenicno brasno nisu jedno te isto?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)