Kruh sa tikvicama isezamom

Tikvice naribati sitno, izmjesati sa 3 zlicice soli i ostaviti najmanje 1/2 sata da puste vodu. Nakon najmanje 1/2 sata, tikvice iscjediti rukama koliko mozete, onda ih staviti na jednu platnenu  kuhinjsku salvetu koja nije previse gusta ( koristite neku stariju, koje vam nije zao, jer tikvice ostavljaju zelenu fleku ) potom salvetu uvrtati na jednu stranu i iscjediti visak tekucine.

U  vecoj zdjeli rastopiti kvasac u mlakoj  mlacenici ( ako koristite suhi,samo ga umjesajte u brasno ), dodati secer, tikvice, sezam, malo soli, polako dodavati brasno ( ja nisam potrosila cijelu kolicinu brasna, jer sam dodala i graham )  i mjesati mikserom sa  nastavcima za kruh. Tijesto treba da se odvaja od zdjele i zice s kojom se mijesa. Na samom kraju dodati ulje, jos jednom dobro izmjesati, pokriti prozirnom foliom i ostaviti da tijesto udvostruci volumen 45 - 60 min.

Kada je tijesto naraslo, podijeliti ga na tri jednaka dijela i  na malo brasna oblikovati u duguljaste struce. Odmah premazati sa jajetom koje malo izmutite i pospete obilno sa sezamom. Tepsiju prekriti papirom za pecenje, poloziti kruh i ostaviti jos 20 min. da odmara.  Peci na 210* na najnizem nivou u rerni oko 30 min. Prije pecenja, kruh zasjeci na 2 - 3 mjesta ostrim nozem.