U kruh iz cjelovitog brašna uvijek je korisno umiješati sjemenke buče, suncokreta, lana, sezama, ali isto tako i razne vrste povrća. Ovaj put to će biti crveni luk koji obradom prije samog dodavanja brašnu daje vrlo dobar okus.Ukoliko imamo pekač kruha rad je sveden na minimum, ali ako ne, istog možemo izraditi rukama.
U kruh iz cjelovitog brašna uvijek je korisno umiješati sjemenke buče, suncokreta, lana, sezama, ali isto tako i razne vrste povrća. Ovaj put to će biti crveni luk koji obradom prije samog dodavanja brašnu daje vrlo dobar okus.Ukoliko imamo pekač kruha rad je sveden na minimum, ali ako ne, istog možemo izraditi rukama.
Sastojci
Priprema
Maslinovo ulje zagrijati i na toplo staviti sitno narezani crveni luk. Malo posoliti i miješati dok uvene i postane staklast, ali i sladak. Paziti da se ne prepreče, jer tada gubi dobar okus! Ako se radi u pekaču, jednostavno luk skupa s uljem i svim ostalim dodacima izliti u lonac pekača, a ako se radi rukama umijesiti ga u brašno skupa s ostalim dodacima. U pekaču dovoljno je peći na programu za obični kruh. Ako se radi rukama svakako treba slijediti standardne postupke: razmutiti kvasac da se digne, zagrijati malo vodu s kojom se mijesi, premijesiti itd. Svakako preporučujem upotrebu pekača, jer to je sjajni stroj *i dobar tek
:-))*
Posluživanje
Ovaj kruh može biti dobar desert uz sir, ali isto tako i predjelo. Dobar sir u prilogu nikad nije višak
Kako je tebi ispao recept?
1