Moj profil
nektarina
29.1.2011.

Kuglice od sira s maslinama

60 minuta
483

Zgodna talijanska grickalica uz vino ili pivo...

Zgodna talijanska grickalica uz vino ili pivo...

nektarina
29.1.2011.

Sastojci

160 gr fino rendanog tvrđeg sira (gauda, trapist, podravec, ementaler...ili neki drugi sličan sir)
160 gr mekog brašna
113 gr maslaca, ili margarina
36-40 komada punjenih zelenih maslina, dobro ocijeđenih

Priprema

1.

Pomiješati sitno rendani sir, brašno i omekšali maslac, zamijesiti čvrsto ali gipko tijesto.

2.

Tijesto izrezati na jednake komadiće, spljoštiti u male krugove u koje se umetnu ocijeđene masline a zatim oblikovati podjednake kuglice. Redati na papir za pečenje. Od ove količine se dobije 36-38 kuglica.

3.

Pećnicu ugrijati na 200'C i peći kuglice nekih 15-20 minuta.

Posluživanje

Služiti tople ili hladne uz vino ili pivo!

  • Party(13)
  • Masline(8)
  • Predjelo(5)
  • Sir(4)
  • Rodjendan(3)
  • Hladna predjela(3)
  • Predjela(3)
  • Kuglice(2)
  • Grickalice(2)

58

Vidim svi su odusevljeni, pratila sam recept ali dosta brasnast ukus imaju, ne znam kako da opisem, ali kao da je previse brasna 🙁 Jel tako treba da bude a do mog licnog ukusa je ili je uticala temperatura, losa vaga, nesto drugo ne znam? 

Recept precizan u gram, napravljeno dan pre slave i zaleđeno, sutradan odmrznuto i ispečeno. Super!

Da li ih pre pecenja odledite ili ne?

Ovako je ispalo drugima