Recept sam našla na Fb stranicama, podijelila ga je gđa Dzenita Djuliman u grupi "Kašika ljubavi". Izvrstan kolač, jednostavno sam recept morala proslijediti dalje!
Izmijenila sam recept samo toliko što sam dodala još jedno jaje i odvojila žutanjke od bjelanjaka, žutanjke izmiksala sa šećerom, a bjelanjke istučene u čvrst snijeg postepeno dodavala na kraju sa brašnom. Kolač mi je nekako rahliji nakon tog postupka.
Recept za crnu i bijelu glazuru je moja umotvorina, jednostavna, uobičajena, poznata.
Recept sam našla na Fb stranicama, podijelila ga je gđa Dzenita Djuliman u grupi "Kašika ljubavi". Izvrstan kolač, jednostavno sam recept morala proslijediti dalje!
Izmijenila sam recept samo toliko što sam dodala još jedno jaje i odvojila žutanjke od bjelanjaka, žutanjke izmiksala sa šećerom, a bjelanjke istučene u čvrst snijeg postepeno dodavala na kraju sa brašnom. Kolač mi je nekako rahliji nakon tog postupka.
Recept za crnu i bijelu glazuru je moja umotvorina, jednostavna, uobičajena, poznata.
Sastojci
Priprema
Izblendajte naranču skupa sa korom.
Pjenasto izmiksajte šećer sa žutanjcima, dodajte izblendanu naranđu i dobro pomiješajte.
U dobivenu smjesu umiješajte ulje, jogurt i rum.
Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg.
U smjesu od žutanjaka naizmjence dodavajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
U dobivenu masu brzo umiješajte kapljice od čokolade, prebacite smjesu u dobro namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof .
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180c i pecite 40 minuta.
Provjerite čačkalicom da li je kuglof pečen.
Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite ga 10 minuta na hladnom u kalupu da se malo prohladi.
Tek tada ga izvrnite na tanjur i pustite da se ohladi do kraja.
Dok se hladi, u vodenoj kupelji otopite putar, mlijeko, čokoladu i šećer za glazuru.
Ohlađeni kolač prelijte tamnom glazurom.
Za bijele linje, otopite bijelu čokoladu sa mlijekom i po želji ukrasite tamnu glazuru.
Posluživanje
Servirajte samo ili uz dodatak tučenog slatkog vrhnja ili kuglice sladoleda.
Kako je tebi ispao recept?
11