Stigla mi poruka od prijateljice-"Pogledaj na fejsu, ta i ta ćapila piletinu"! Kad stvarno, ta i ta okačila megapiksele njihovih zajedničkih slika. -"Neke od njih, ne bi prošle cenzuru da je ima"-, mislim se ja... Kad sam već videla ko je koga smuvao, hajd da vidim i ko je šta skuvao. Motam i motam klizačem nadole, dok ne naiđoh na ovaj kuglof. A kuglof je od piletine. Odlučila sam se za njega. I stvarno je dobar!!!
Stigla mi poruka od prijateljice-"Pogledaj na fejsu, ta i ta ćapila piletinu"! Kad stvarno, ta i ta okačila megapiksele njihovih zajedničkih slika. -"Neke od njih, ne bi prošle cenzuru da je ima"-, mislim se ja... Kad sam već videla ko je koga smuvao, hajd da vidim i ko je šta skuvao. Motam i motam klizačem nadole, dok ne naiđoh na ovaj kuglof. A kuglof je od piletine. Odlučila sam se za njega. I stvarno je dobar!!!
Sastojci
Priprema
Kuglof premazati uljem i obložiti pek-papirom. U njega rasporediti polovinu šnicli.
Slaninu i pršutu iseći na tanje šnite. Peršun naseckati, a kačkavalj izrendati.
Meso premazati kiselom pavlakom, i poređati polovinu slanine.
Zatim, stavljamo polutke pečene paprike, pa pršut ili suvi vrat. Na to idu jaja/naravno bez ljuske/, pa kačkavalj, peršun i origano.
Po tome poređamo drugu polovinu šnicli, kao i šnite slanine. I to je to. Pravac zagrejana rerna.
Pekla sam, oko sat vremena na 200 stepeni/vi opet bolje znate vašu rernu/. Prvih 20 minuta sam prekrila folijom, a onda bez nje. Kada je bio pečen, posle 10 minuta sam ga prevrnula. To ide lako kao i skidanje papira.
Kada je pečen, prevrnite ga na neki pleh da se iscedi. Ako niste zadovoljni bojom-vratite ga u rernu na desetak minuta.
Količinu sastojaka možete menjati, zavisno od veličine posude.
evo da stavim još jednu sličicu 12.12.2015. godine..ovaj sam izvadila na tacnu za serviranje, a delovao mi je nekako anemično, i ja ga tako sa sve tacnom stavim u rernu na koji minut, a vratim se pred televizor...tih nekoliko minuta nenamerno su se "protegli"na nekih dvadesetak...ništa nije falilo ni kuglofu, a ni tacni... ps meso sam ovog puta kratko propržila...
Posluživanje
Poslužili smo se tako, što smo kuglof podelili-maltene, na ravne časti.
Danka, nećeš se pokajati ako ga napraviš👋
Prebogat kuglof odelicen za sekoja prigoda ,, jako DEKORATIVNO i vkusno!!!!!
Kasnim, izvini...nešto sam se zaplela oko slave samo u posne recepte. Ovu subotu nisam smela ni pogledati 🙂 Ali, Bože zdravlja, idu lepi praznici kad se može opustiti i uživati u piletini obogaćenoj slaninicom 🙂 Ovo jaje mi jedino ne paše, ali moze i bez njega...ili pola-pola 🙂
Kako je tebi ispao recept?
32Komentara