Kuhani kupus

Očistiti kupus pa ga isjeći na manje komade.

Krompir isjeći na kocke srednje veličine, luk na četvrtine. Paradajz i paprike isjeći na kolutove. Bijeli luk oguliti. Mrkvu prepoloviti pa presjeći po dužini.

Izrezati meso na više komada.

U posudici pomiješati paradajz sa malo vode da bude tečan.

U šerpu poredati pola kupusa, zatim jedan paradajz, malo mrkve i paprike, krompir, luk, staviti meso. Začiniti sa solju, biberom, vegetom, peršunom i origanom. Zaliti sa malo paradajz pirea. Zatim dodati ostatak kupusa, paprike, bijeli luk, mrkve i paradajz. Dodati malo ulja. Opet začiniti, dodati lovorov list pa preliti sa  još paradajz pirea. Na kraju dosuti malo  vode do pola šerpe. Poklopiti i staviti da se kuha.

Kada proključa, smanjiti vatru i kuhati još 2 i po sata. Dolijevati vodu i začine po potrebi.