Trenutak inspiracije, spoj povijesti, običaja i slavonskog blaga.
Jučer smo proslavili Dan Grada. Požega se spominje još od davne 1227. godine. Samo mjesto i okolicu Rimljani su zvali Zlatnom dolinom…zlate se kod nas još i danas polja pšenice, kukuruza, suncokreta, repice…nešto od toga zlata iskoristila sam u ovom receptu.
Trenutak inspiracije, spoj povijesti, običaja i slavonskog blaga.
Jučer smo proslavili Dan Grada. Požega se spominje još od davne 1227. godine. Samo mjesto i okolicu Rimljani su zvali Zlatnom dolinom…zlate se kod nas još i danas polja pšenice, kukuruza, suncokreta, repice…nešto od toga zlata iskoristila sam u ovom receptu.
Sastojci
Priprema
Tijesto zamijesiti od navedenih sastojaka.
Vrhnje koristiti samo ako treba, odnosno ako vam se bez njega ne da tijesto lijepo povezati.
Tijesto ostaviti min. 1/2 sata u hladnjak da se odmara.
Razvaljati i staviti u tepsiju, neka vas ne smeta ako bude pucalo, slobodno ga prstima rasporedite po tepsiji.
Izribati tikvice.
Prokuhati, ocijediti i nasjeckati blitvu.
Sir naribati.
Jaja umutiti.
Kobasicu i šunku narezati (samo za one koji bez toga ne mogu ;)).
Sve to staviti u jednu posudu, dodati brašno, sol i vegetu, te lijepo ujednačiti.
Peći na 200 ° C oko 35 min.
Uživati u mlakim kriškama..lagano i dugo… ;).
Posluživanje
Bili smo oduševljeni… ;)
...i ja se pronađoh
Hvala ti Godiva na lijepim riječima…već sam negdje napisala, ovo je za sve koji vole kukuruzno brašno…oni drugi se ne bi u ovome pronašli…pozzzzz
24