fini kolač s domaćim pečenim pekmezom od šljiva, kao zlevka/zlevanka, ali nema vrhnja u tijestu...mmmljaaac :))) (nisam pronašla ovu varijantu na ovoj stranici ni pod zlevkom pa pišem recept)
fini kolač s domaćim pečenim pekmezom od šljiva, kao zlevka/zlevanka, ali nema vrhnja u tijestu...mmmljaaac :))) (nisam pronašla ovu varijantu na ovoj stranici ni pod zlevkom pa pišem recept)
Sastojci
Priprema
U zdjelu uliti mlijeko i dodavati kukuruzno brašno i postepeno mixati mikserom. Dodati sol i šećer.
Jaja izmiksati i dodati ih u smjesu brašna i mlijeka i sve jednolično izmiksati.
Tepsiju namazati putrom ili domaćom masti i pobrašniti s malo kukuruznog brašna. Pećnicu ugrijati na 200.
Smjesu uliti u lim kvadratnog oblika (30 x 40 cm), tako da kolač ispadne tanak.
U smjesu poslagati hrpice domaćeg pekmeza od šljive tako da ispadne na svaku kocku / komad po jedna žlica pekmeza.
Peći na 180 pola sata ili dulje ako treba.
Na kraju pošećeriti kristal šećerom po ukusu kako kome odgovara.
U slast :)
*** kod ovog sa slike tepsija nije 30 x 40 pa je kolač ispao malo deblji...
mama422, ispričavam se na kasnom odgovoru, samo da velim - ovaj kolač je takav zbijen jer kukuruzno brašno ne sadrži gluten, niste ništ fulali, sve sam napisala kak treba ići, meni isto ispadne zbijen, ali ga zato pečem u tepsiji od pećnice da bude čim tanji (tanji od ovog s naslovne slike).. ako vam ovak ne odgovara, može se pomiješati s malo bijelog pšeničnog brašna ili bi se moglo složiti sa bijelim kukuruznim brašnom - iako, kolko ja znam, bijelo i žuto kukuruzno brašno je istog sastava.. probajte s bijelim kukuruznim ako ga možete igdje nabaviti, ja ga pokušavam već dugo, ali nikako i nikako...
Danas sam radila fina je ali je
nekako zbijena i gusta nije rahla sad ne znam dali tako treba biti ili sam nešto krivo napravila
Kako je tebi ispao recept?
6