Tata mi je donio divno kukuruzno brašno iz mlina i dugo mi je trebalo da skupim hrabrosti i pokušam napraviti kruh… rezultatom sam jako zadovoljna i sigurna sam da bi i tata bio jako zadovoljan:))
Tata mi je donio divno kukuruzno brašno iz mlina i dugo mi je trebalo da skupim hrabrosti i pokušam napraviti kruh… rezultatom sam jako zadovoljna i sigurna sam da bi i tata bio jako zadovoljan:))
Sastojci
Priprema
Kukuruzna brašna pomiješati i preliti sa 2 dl vrućeg mlijeka. Pomiješati i ostaviti da malo odstoji. Oštro i glatko brašno pomiješati, dodati kvasac, sol, šećer. Obadvije smjese brašna pomiješati nakon 10- ak min i dobro izmiješati. Pomalo dodavati ostatak toplog mlijeka i mijesiti. Kada se dobije ujednačena i pomalo ljepljiva masa ostaviti 15-ak min na toplom da kvasac odradi svoje. Zatim opet premijesiti na pobrašnjeloj podlozi (tijesto nije više ljepljivo) i prebaciti ga u namašćeni i pobrašnjeli kalup. Pećnicu zagrijati na 250C a na dno staviti posudu sa vodom. Kruh peći 15-ak min na 250C pa smanjiti na 200C i peći još 40-ak min. Kada lijepo porumeni, prekriti ga alu folijom. Pečenog izvaditi iz kalupa i ostaviti na žici da se ohladi.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara