Ovaj recept je iz jedne"Obiteljske kuharice"...koja je godinama neiskorištena stajala na polici...Tražeći nove recepte -naišla sam na ovaj...
Ovaj recept je iz jedne"Obiteljske kuharice"...koja je godinama neiskorištena stajala na polici...Tražeći nove recepte -naišla sam na ovaj...
Sastojci
Priprema
Razmrvite svježi kvasac,dodajte šećer i toplo mlijeko te mješajte dok se kvasac ne rastopi.Ostavite da se diže 5 minuta.Dodajte obje vrste brašna,razmućeno jaje,sol te tople vode po potrebi.
Zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom,pokriveno krpom da se digne(oko 1 sat).
Zatim ga istresite na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite 2-3 minute.Podijelite tijesto na 2 dijela i oblikujte dvije okrugle pogače.Pospite ih brašnom i stavite u lim.Napravite rezove uzduž i poprijeko,pokrijte krpom i nek se die još pola sata.
Pecite ih oko 30 minuta na 200 stupnjeva.Pečene prekrijte mokrom krpom i ostavite da se ohlade.
8