Ogulite i narezite krumpir na kockice.Stavite ga kuhat u slanu vodu.

Napravite meso:

U zdjelu stavite meso ,dodajte naribani luk i cesnjak,krusne mrvice,jaje,sol,papar i,kim i mljevenu papriku.Sve dobro dobro izradite rukom da se poveze u smjesu.

Nauljite metalne tuljke.Uzimajte komade mesa velicine marelice ,rasirite u krug stavite tuljak pa oko njega zampotajte meso.

Meso pecite u zagrijanoj pecnici na 180C/25-30min.

Kuhani krumpir ispasirajte ,dodajte maslac ,mlijeko,sol i paprar.Stavite u ksicu za punjenje.

Tuljke napunite pireom.

Umak od rajčice:

Operite rajcice pa ih naribajte na ribezu u jedan dublji tanjur ili posudu.

Umak od rajcice:

U loncu zagrijte maslac dok se otopi kad se otopio stavite rajcicu ,dodajte kocku secera,sol i papar ,Pustite da kuha desetak minuta.

Kofte servirajte prelivene umakom od rajcice.Osim umaka od rajcice mozete koristiti i umak od jogurta.