Ovo jelo nisam napravila vise od 20 godina,naprosto iz razloga sto mi je najbolja bilo iz zemljanog lonca.Prije nekoliko mjeseci sam konacno pronasla ovdje u USA originalni Bugarski zemljani lonac i dobila sam ga kao poklon za godisnjicu braka.Niko nije bio sretniji od mene :-)Mislim da mi je to bio najdrazi poklon koji sam ikada dobila :-)Uvijek sam obozavala da kuham u zemljanim loncima jer ukus hrane je potpuno drugaciji. Posto jako dugo nisam kuhala u zemljanim loncima ,a ikada sam kuhala u njima vec su bili koristeni dugo godina tako nije bilo potrebe za pripremom prije prvog koristenja,kada sam nabavila ove lonce odmah sam se obratila nasoj dragoj Miliczi za savjet kako da ih pripremim prije prve upotrebe.Od srca ti hvala na savjetima draga Milicze <3 Draga Milicze vec se puno ruckova skuhalo u njima i svaki put svi su vise nego odusevljeni ukusom jela koje se proizvede u njima.
Ovo jelo nisam napravila vise od 20 godina,naprosto iz razloga sto mi je najbolja bilo iz zemljanog lonca.Prije nekoliko mjeseci sam konacno pronasla ovdje u USA originalni Bugarski zemljani lonac i dobila sam ga kao poklon za godisnjicu braka.Niko nije bio sretniji od mene :-)Mislim da mi je to bio najdrazi poklon koji sam ikada dobila :-)Uvijek sam obozavala da kuham u zemljanim loncima jer ukus hrane je potpuno drugaciji. Posto jako dugo nisam kuhala u zemljanim loncima ,a ikada sam kuhala u njima vec su bili koristeni dugo godina tako nije bilo potrebe za pripremom prije prvog koristenja,kada sam nabavila ove lonce odmah sam se obratila nasoj dragoj Miliczi za savjet kako da ih pripremim prije prve upotrebe.Od srca ti hvala na savjetima draga Milicze <3 Draga Milicze vec se puno ruckova skuhalo u njima i svaki put svi su vise nego odusevljeni ukusom jela koje se proizvede u njima.
Sastojci
Priprema
Meso izrezite na vece kocke.
Mrkvu izrezite na kolutove,a kupus na sire trake,a krompire na cetvrti.
U zemljani lonac stavite oko 2 kasike ulja.
Na dno poredajte polovinu kupusa,polovinu mrkve,luka,bijelog luka i zacina.
Zatim poredajte meso i krompire i malo vegete.
Preko mesa poredajte ostatak kupusa,mrkve,luka i zacina.
Razmutite koncentrat paradaiza u solji vode i polako prelijte preko kupusa.Prelijte ostatkom ulja i poklopite lonac.
Stavite lonacu hladnu pecnicu.
Ja lonac stavim na jednu tepsiju ,jer ga je lakse stavljati u pecnicu i vaditi iz pecnice.
Kada ste stavili lonac ,ukljucite pecnicu na 175 stepeni i pecite 3 sata i 30 minuta.
Zatim pomijesajte brasno sa toplom vodom,pazljivo izvadite lonac iz pecnice i prelite preko kupusa.
Poklopite lonac,vratite u pecnicu i pecite jos sat vremena.
Ostavite bar 15-tak minuta da se ohladi prije sluzenja.
Hvala puno drage moje prijateljice ❤️
Po uputama drage Milicze treba ih prvo oprati u mlakoj vodi bez deterdzenta i ostavite da se polako prirodno suse.
Isto tako nikada se ne smije stavljati u prethodno zagrijanu pecnicu ,nego u hladnu.Maksimalna temperatura je 175 stepeni.
Kako je tebi ispao recept?
6