Znam da ima puno recepata za ovaj kolač, no odlučila sam ga objaviti.
To je mamin recept po kojem ja već jako dugo radim ovaj kolač.
Znam da ima puno recepata za ovaj kolač, no odlučila sam ga objaviti.
To je mamin recept po kojem ja već jako dugo radim ovaj kolač.
Sastojci
Priprema
Biskvit
Bjeljanjke izraditi mikserom i u njih polako dodavati šećer, žumanjke, brašno i prašak za pecivo, te mlijeko i ulje. Kada smo to izradili smjesu sipamo u kalup kojeg smo prethodno namazali margarinom ili papirom za pečenje. Biskvit stavljamo u zagrijanu pečnicu na 180C i pečemo dok biskvit ne porumeni. Biskvit probamo sa čačkalicom da vidimo da li je pečen. Na pečen biskvit stavimo malo hladnog mlijeka.
Fil II
Prvo radimo fil II zbog toga što se on duže hladi. Gustin, brašno, šećer prelijemo s malo mlijeka a ostalo mlijeko stavimo kuhati. Kada mlijeko zakuha u njega polako sipamo sastojke koje smo prelili s preostalim mlijekom. Skuhani fil stavljamo hladiti,i u ohlađeno dodajemo pola margarina.
Fil I
U vodu dodamo gust sok od naranče (ja sam dodala voćko sok od marelice i jabuke) puding od vanilije, to sve promiješati i staviti da se kuha uz stalno miješanje da se ne stvore grudice. Kada se to zgusne toplo preliti preko biskvita.
Slaganje:
Na biskvit stavljamo Fil I od soka, na njega stavljamo petit kekse koje smo prije namočili u mlijeko, preko njih stavljamo Fil II i na kraju glazuru od čokolade.
Glazuru radimo tako da slatko vrhnje i čokoladu za kuhamo sve dok se čokolada ne otopi, kada se čokolada otopi stavimo sa strane par minuta da se malo ohladi a zatim stavljamo na kolač.
Posluživanje
Kolač sataviti u hladnjak i poslužiti idući dan! Kada se svi sastojci sjedine!
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
1