usvojila sam mamin recept koji sam s vremenom malo izmjenila i dodala par stvari
usvojila sam mamin recept koji sam s vremenom malo izmjenila i dodala par stvari
Sastojci
Priprema
oguliti tikvice i mrkve, izrezati ih na tanke stapice i dinstati na malo ulja i vodi dok malo ne omeksaju.
malo poseceriti i posoliti.
dodat svemu sampinjone i lagano dinstati dok ne ispari sok koji puste.
na pari napola skuhati brokulu i cvjetacu.
tijesto skuhati po uputama.
luk narezan na kockice dinstati dok ne postane staklast, dodati meso i cesnjak te dinstat dok meso ne dobije boju. posoliti i popapriti po ukusu.
tepsiju premezati uljem te staviti na dno skuhano tijesto. meso i povrce razdjeliti da bude za par slojeva koje planirate napraviti pa redati po tijestu i svaki sloj politi s malo (po mogucnosti domaceg) paradajz soka.
naribani sir takoder posipati po slojevima.
ulje za besamel zagrijte pa dodajte brasno, kada dobijete zlatno-zuckastu boju dodati mlijeko stalno mijesajuci. na kraju dodati soli, papra i muskatnog orascica.
kada ste sve sastojke iskoristili zaliti tjesteninu besamelom. staviti u pecnicu i peci dok ne porumeni.
dobar tek!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara