Lazanje sa sampinjonima-Vegetarijanske lazanje

Naribaj parmesan, sir i mrkvu. Oguliti i sitno nasjeckajte luk i češnjak. I na cetiri djela isjeci gljive i na kolute isjeci Paradajiz. Zagrij maslinovo ulje u dubljoj tavi ili nizoj serpi. Preprzi luk i češnjak lagano da nezagori. Dodajte mrkvu i gljive i oko 10 minuta da se fresaju. Brasno umjesaj u to i dodajte mlijeko i na kraju dodajte parmezan. Kuhati dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Mjesati da se neuhvati zaq dno. Dodajte sol i papar. Skuhati vodu u jednu serpu i tojesto za lazanjanje ubaci da malo omeksaju.

Redaj red tjesta za lazanje, red sosa, red paradajiza, red mocarele… u posudu za pečenje. Završi s rajčicom. Posuti s izribanom ili iskidanom mocarelom.

Pecite u pećnici oko 20-30 minuta na 200C. Zavisi koliko volis zapecene paradajize.