Nakon isprobavanja raznoraznih tiramisua, na red je došao i moj voljeni cheesecake :D Ako ste ljubitelj voćnih, pečenih čizika, isprobajte ovu verziju, nećete se pokajati ;) Ja sam pravila bez kore, zato što volim kad ima puuuno fila, a vi možete pomešati maslac i samlevene bademe/lešnike ukoliko želite koru, ali meni ni ovako nije ništa nedostajalo :)
Nakon isprobavanja raznoraznih tiramisua, na red je došao i moj voljeni cheesecake :D Ako ste ljubitelj voćnih, pečenih čizika, isprobajte ovu verziju, nećete se pokajati ;) Ja sam pravila bez kore, zato što volim kad ima puuuno fila, a vi možete pomešati maslac i samlevene bademe/lešnike ukoliko želite koru, ali meni ni ovako nije ništa nedostajalo :)
Sastojci
Priprema
Izmiksati ella sir, kajmak i kiselu pavlaku. Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti sve vreme, na kraju dodati whey, aromu i steviju do željene slatkoće.
Staviti pek papir u kalup prečnika 26 cm (ili 24 cm), a stranice kalupa malo premazati maslacem. Izliti smesu i peći na 200 stepeni 10-tak minuta, zatim smanjiti na 150 i peći još 50 minuta. Ostaviti da se POTPUNO ohladi.
Prokuvati jagode sa stevijom, a želatin preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti 10 min. da nabubri, otopiti ga na ringli, ali paziti da ne proključa. Otopljeni želatin uliti u jagode, promešati i ostaviti da se prohladi oko 30 minuta.
Preliti ohlađeni kolač i ostaviti u frižideru na par sati.
Kako je tebi ispao recept?
5