Lagani čoko-rumasti mousse u lchf stilu :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti belanca od žumanaca, izmiksati ih u čvrst sneg sa malo soli. Zatim dodavati kašiku po kašiku eritritola u prahu sve vreme miksajući.
U sneg od belanaca dodati žumanca i dobro izmiksati.
Želatin preliti sa oko 150 ml hladne vode i ostaviti da nabubri, zatim ga zagrejati, dodati aromu ruma, steviju i kakao prah i na kratko izmiksati, da ne bi ostale grudvice od kakaa.
Smesu od kakaa i želatina uliti u prethodnu smesu od jaja i izmiksati da se lepo sjedini. Rasporediti u činijice ili šolje i ostaviti u frižideru na par sati.
Posluživanje
*Eritritol je ovde jako bitan, zbog toga što se sa njim belanca savršeno umute, kao sa šećerom. Ne znam da li bi recept uspeo samo sa stevijom, ali ukoliko isprobate, javite mi :)
Više recepata možete pronaći na mom blogu :)
O lchf ishrani možete pogledati na ovom klipu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara