Opet kokos, ništa novo kod mene :D Iako nisam ljubitelj čokoladnih filova, ovaj mi se svideo, kao čokoladni puding je ukoliko se izostavi slatka pavlaka. Meni se dopada i sa i bez slatke pavlake :)
Opet kokos, ništa novo kod mene :D Iako nisam ljubitelj čokoladnih filova, ovaj mi se svideo, kao čokoladni puding je ukoliko se izostavi slatka pavlaka. Meni se dopada i sa i bez slatke pavlake :)
Sastojci
Priprema
Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst sneg, pa dodati steviju do željene slatkoće. Kokosovo brašno umešati lagano kašikom. Ispeći koru na pek papiru, peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta, pa preseći na 3 dela.
U žumanca dodati steviju i kakao pa izmiksati. Ovu smesu skuvati na pari i u vruće dodati maslac iseckan na kockice i mešati dok se ne otopi (ja sam mikserom).
Umutiti slatku pavlaku pa je spojiti sa ohlađenim filom. Ostaviti u frižideru jer će se malo stegnuti i moći bolje da se filuju kore. Ukoliko koristite kalup, možete odmah filovati tortu pa onda ostaviti da se stegne.
Filovati korice i ostaviti u frižideru na par sati. Ukrasiti kokosovim brašnom ili slatkom pavlakom.
Posluživanje
Više recepata možete pronaći na mom blogu :)
12