Crni luk sitno naseckati. Gljive prebrisati vlaznim kuhinjskim papirom i iseci na listice. Slaninu iseci na kockice. Sve zajedno kratko isprziti u tiganju na malo maslinovog ulja i ostaviti da se prohladi.

U posudu staviti mleveno meso, naribanu mrkvu, naribanu tikvicu, 1 jaje, ohladjeni mix sa gljivama iz tiganja i zacine po okusu. Dodati 50 ml vode i zamesiti smesu.

Odvojiti listove kupusa i s nozicem odrezati zadebljane delove. Ako je kupus jako kiseo kratko ga isprati pod vodom i ostaviti da se osusi. Nauljiti s maslinovim uljem serpu koja moze u rernu ili okrugli kalup za tortu. Sloziti listove kupusa na dno i da prelaze rubove kalupa. Preko sipati smesu i poravnati.

Sredinu "torte" prekriti listovima kiselog kupusa i prklopiti s listovima kupusa sa ruba kalupa. Pomocu silikonske cetkice s maslinovim uljem nauljiti kupus. Ako koristite kalup za tortu obavezno ga stavite na neku tepsiju da izbegnete ribanje rerne.

Staviti kalup u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Tokom pecenja kad listovi kupusa porumene staviti aluminijsku foliju ili prvo peci pod folijom pa je pred kraj skinuti da kupus porumeni. Nakon 60 minuta iskljuciti rernu i ostaviti tortu jos 10-ak minuta unutra.

Posluziti toplo! :)

Posluživanje

Pravljeno je prema ovom receptu :)

U Zelenoj Kuri nije dozvoljen alkohol no za LCHF verziju umesto 50 ml vode moze se staviti 50 ml belog suvog vina.

Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)

3

3.10.2018.13:15

Hvala Anka! Probat cu uskoro i tvoju verziju. 🙂

3.10.2018.04:58

Tek sad vidim tortu sarmu kod mene je još prije 4 g od Coolinarike izbačena velika sarma . Sve tri su različite .No tvoj recept Lorena♥ mi je zanimljiv jer je drugačije torta sa satojcima gljiva.. isprobati ču LP !!