Ljubitelji bijele čokolade, dosli ste na svoje. Idealno osvjezenje za ove vruće dane. Zahvaljujem prijatelju Vazduhu na poslanom receptu (iz knjige Ice Creams and Frozen Desserts) i savjetima :)
Ljubitelji bijele čokolade, dosli ste na svoje. Idealno osvjezenje za ove vruće dane. Zahvaljujem prijatelju Vazduhu na poslanom receptu (iz knjige Ice Creams and Frozen Desserts) i savjetima :)
Sastojci
Priprema
Rastopiti čokoladu na pari i dodati maslac. Pustiti da se malo ohladi. Umiješati šećer.
U smjesu dodavati naizmjence po jedno jaje i dio brašna te dobro miješati. Smjesa će na kraju biti gusta i ljepljiva.
Peci u tepsiji na 180° 30 - 35 minuta.
Kada se browniesi ohlade, iskidati ih na sitne komade (ne sve) i natiskati na dno kalupa za torte. Ja sam stavio oko 350 g browniesa, ostatak se pojeo :).
Sami odredite koliko debel biskvit zelite.
Lagano zagrijavati bijelu čokoladu i 150 ml vrhnja dok se čokolada ne rastopi. Miješati dok ne dobijete glatku smjesu. Izliti u posudu i pustiti da se ohladi.
Ostatak vrhnja istući u šlag, umiješati smjesu od čokolade i istresti na biskvit u kalupu. Poravnati.
Pokriti kalup i ostaviti u zamrzivacu par sati (idealno preko noci).
Posluživanje
Prije posluživanja tortu staviti u frižider na 40-ak minuta da se opusti. Za dekoraciju lagano posuti kakaom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
10