Fil sa orahom čini ih savršeno neodoljivim...
Sastojci
Priprema
Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedno po jedno žumance, a zatim i ulje. Na kraju kratko umiksati suve sastojke koji su zajedno prosejani.
Biskvit peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu (35x20 cm) na 180C, 15 do 20 minuta. Ostaviti ga sa strane da se sasvim ohladi.
Za sirup kuvati šećer sa vodom 5 minuta, pa time preliti hladan kolač. Sačekati da ga biskvit potpuno upije pa tek onda naneti fil.
Kratko prokuvati mleko sa šećerom, pa dodati mlevene orahe i margarin. Naneti na kolač dok je toplo.
U 200 ml mleka razmutiti brašno i gustin, pa ukuvati u ostatak mleka sa šećerom i vanil šećerom. Kuvati uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta, pokriti samolepljivom folijom i sačekati da se ohladi. Prohlađeni krem sjediniti sa penasto umućenim margarinom i sipati na kolač.
Čokoladu izlomiti na kockice pa je uz dodatak ulja istopiti na pari i preliti kolač.
Posluživanje
Pre služenja dobro ohladiti. Najbolje je pripremiti ga dan ranije.
4