leftover raphsody

Špinat oprati, sitno nasjeckati i nakratko ga baciti na maslinovo ulje, dodati malo vode, posoliti i nabrzaka prokuhati
2. već kuhani kukuruz ( ja sam imala domaći, ali može i iz konzerve) popeći na teflonki posoljenoj vlascem
3. ako je ostalo vode, špinat procijediti, sačuvati vodu, smiksati ga, vratiti vodu, još malo promiksati, pa umiješati kiselo vrhnje
4. opet kratko prokuhati, dodati mažuran
5. kad kuruza lagano posmeđucka, ubaciti špinat, sve promiješati, skupiti na jednu hrpicu, kao neka raspadajuća roladica da izgleda i još malo peći
6. na kraju prekriti topivim sirom, kad se otopi, fertik :)
7. pohraniti negdje na toplo kad je gotovo, a na ostacima svega kaj se zadržalo na tavi popeći kruh narezan na kockice, ja sam koristila švedski sa sjemenkama iz mlinara, very very fini kruh…još bolje ako je stari neki kruh, da recept bude potpuno u stilu, al može i friški ;)
8.posipati bosiljkom
9.. ubaciti malo putra, razliti ga po tavici kad se rastopi
9. ako vam tata radi juneći saft, kao meni, ukrasti mu žlicu, dvje i time politi kruhić
10. popečeni kruh dodati “roladici” po kojoj ste na vrhu poslagali ostatke tunjevine, moja je bila u salamuri, ako vi imate ostatke bilo kakve u fridžu, sve prolazi :)
11.one mrvice tunjevine kaj niste uspjeli pobrat iz konzerve pokupite kruhom prije nego ga stavite peći, i još kolko možete posipajte po njemu
11. vruću kombinaciju rashladiti s malo ricotte sastrane…mljac :)

ostaci itekako dobro iskorišteni… :)