Ovo je recept koji sam davno dobila od majke moje prijateljice, i od tada samo ovaj recept koristim za lenju pitu
Ovo je recept koji sam davno dobila od majke moje prijateljice, i od tada samo ovaj recept koristim za lenju pitu
Sastojci
Priprema
Umutiti mast, šećer i vanilu, dodati jaja, brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu sjediniti i dodati sok od limuna.Testo izraditi, podeliti na 2 dela. Jedan deo testa ostaviti u zamrzivač da stoji 1 sat
Fil: Jabuke oguliti, iseći na kocke (ovom spravicom, vidi sliku ,sečem jabuke na kocke, dodati 200 gr šećera, vanilu i kratko prokuvati skupa dok se šećer ne istopi,(kocke od jabuka omekšaju ne skroz, ostanu kocke) dodati 50 gr karamelisana šećera, 1 kašičicu cimeta i 200 gr drobljena keksa.
Jednu polovinu testa razvaljati u pleh veličine 20x35, prethodno podmazan sa uljem. Preko razvaljane kore stavimo ceo fil, a preko fila deo testa koji je bio u zamrzivaču narendamo. P ečemo na 180 stepeni. Pečenu pitu pospemo sa šećerom u prahu.
13