vreo dan,glad ne priznaje....idemo blue brzine za lagan ručak ))
vreo dan,glad ne priznaje....idemo blue brzine za lagan ručak ))
Sastojci
Priprema
letnje vreline više nisu naivne,osećamo se afrički,ali stomak treba napuniti nekom papicom klopicom koja je lagana a opet zasitna.
Dok seckate veću glavicu luka ,ja volim više luka u jelu,vi odaberite po vašim sklonostima ,uvek stavim krompir neoljhušten u vodu da se kuva,to nema u sastojcima,jer prilog uz ovaj kupus može biti i neka pasta ako volite više..
Ja sam stavila u lonac mlad krompir većih dimenzija za pire ..mlad pire blue hehe
Pripremite kupus,lagano ga isecite,uopšte ne mora sitno,kako god vam krene pod toplotom,jer će se smanjiti u dunstu,i na malo maslinovog ulja propržite luk,pred kraj,kad zacakli,kao i ja od vreline ,dodajem još jedan mlad crni luk,volim to zeleno perje,dekorativno je a i zdravo,potom sipam kupus iseckan ,začinim solju i biberom,lažem,uvek stavim i vegetu,ma to volim....
Naravno,ako ste veseli mazohist kao ja spremićete ujedno i domaći integralni hleb,kad ste već u kuhinji
i to će biti potpun zdrav obrok,kod mene su tražili još i sutradan...ali sutra...ah sutra je kuvanje daleko...blue ))
Posluživanje
Kada je kupus smlaćen ,kao i vi od vrelog šporeta,narendajte direktno u vok ili šerpu jednu tikvicu,a onda začinite sa malo aleve ,dimljene paprike suve,ja stavih i malo ajvara iz neke preostale tegle,da upotpuni ukus.
Miris je neverovatan i pred kraj se dodaje malo senfa,on sakupi ukus jela i podigne celu stvar.
Krompiri su već kuvani,lako se spremi pire,u posnoj verziji stavljam heljdino mleko u prahu i margarin i eto pirea,...
Utaknite jedan orah na lopticu pirea,uz salatu ,kod mene paradajz ali može biti i neka zelena varijanta,vaš letnji brzi ručak je spreman...a i ukusan poprilično bio)) ..blue prijatno drage kulke ...a sad pravac pod tuš ili neko kupanje <3 bl u e
39