Moj profil
Salva
7.9.2011.

Lignje i palenta

40 minuta
17

Fino jelo...jednostavna i brza priprema!!

Fino jelo...jednostavna i brza priprema!!

Salva
7.9.2011.

Sastojci

za
1 kg očišćenih lignji
2 veće glavice crvenog luka(kapule)
2 dcl soka od rajčice
1 mala žličica Sol,papar,ljuta i slatka paprika,češnjak,peršin
2 dcl Bijelog vina
2-3 dcl Vode

Priprema

1.

Za pocetak u duboku tavu ili nižu padelu nalijte malo ulja i ostavite da se zagrije pa ubacite dvije veće glavice na rezance narezanog crvenog luka (kapule)...

2.

Kad luk malo uvene ubacite lignje narezane na kolutiće debljine 0.5-1 cm, glave stavite na pola ako su veće ako ne ostavite cijele, dobro promješajte i poklopite nek lignje puste svoju vodu i zakuhaju(cca 10 min)...

3.

Nakon toga ubacite po malu žličicu od svakog začina osim češnjaka,sok od rajčice,ulijte 2 dcl vina i lagano uljevajte po dec vode svakih par minuta, da bude safta al da se ne razblaži previše..mora ostat jak...(cca 15 min)

4.

I na kraju ubacite češnjak, pustite da prokuha par minuta...ako je prerijetko možete ubaciti 1-2 žlice krušnih mrvica i dobro promješat...

Pustite da odstoji a za to vrijeme skuhajte palentu...

Posluživanje

Palentu stavite na tanjur i po njoj izlijte lignje..ukrasite po želji...

Dobar tek!!!

  • Toplo jelo(1)
  • Lignje(1)
  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)