Lignje?
Lignje same po sebi neznam na koji način su bolje od kojega,jednostavno lignja je zakon na sve načine :)
Punjene,pečene,pohane,na gradele,ma svakako.
Il ju voliš ili ne,trćega nema.
Danas su lignje u pećnici sa krumpirom u vatrostalnoj posudi bile na redu.
Dosta jednostavno za napraviti a za prste polizati.
Lignje?
Lignje same po sebi neznam na koji način su bolje od kojega,jednostavno lignja je zakon na sve načine :)
Punjene,pečene,pohane,na gradele,ma svakako.
Il ju voliš ili ne,trćega nema.
Danas su lignje u pećnici sa krumpirom u vatrostalnoj posudi bile na redu.
Dosta jednostavno za napraviti a za prste polizati.
Sastojci
Priprema
Evo ih odmrznute i oprane malo u mlakoj vodi.
Narežemo na kolutiće,onako nekako podjednako iste.
Stavimo ih u neku posudu,pa ih opet malo operemo.
Sastojci neki od njih,ali glavni.
Narežemo krumpir na kockice,ne premale baš.
Pripremimo vatrostalnu posudu.
Prvo stavimo narezani krumpir unutra.
Onda dodajemo lignje.
Očistimo par režnja češnjaka,dobro ak je domaći netreba ga puno.
Dodamo peršin,onak malo više od prstohvata,češnjak,žlicu vegete,soli,bibera.
Pa dobro promješamo.
Onda dodajemo 1.dcl maslinovog ulja i opet malo promješamo.
Pripremamo mrkvicu,ovak na neke polovice ju narezati,i te polovice još na pola.
Sad stavimo mrkvicu i dvije glavice luka na vrh svega.
I još prstohvat vegete po tome svemu.
Pokrijemo sa alu-folijom dobro.
I stavimo u zagrijanu pećnicu na 200°C
Ljepo se krčka,kuha,dinsta,peče ma ni sam neznam kaj al odlično izgleda.
Izvadimo nakon 45min i pogledamo kakvo je stanje.
Malo promješamo sad sve skupa i vraćamo nazat u pećnicu.
Nakon 15min opet izvadimo i pogledamo jel je prikraju,ako je skinemo alu foliju i vraćamo nazat na par min da se malo zapeče.Jer sad je to onak fino kuhano u svojem soku.
Mmmmm i evo gotovo je.
Joj kak fino miriši.
Nema druge nego servirati i jesti.
Servirano je i spremno za jelo.
Dobar vam tek.
Posluživanje
Najbolje je poslužiti u plitkim tanjuruima,može se malo još pokapati sa maslinovim uljem.
8