Ova pita od limuna jedan mi je od najdražih kolača jer me oduševila svojom lakoćom, kiselkastim okusom i svježinom!
Ova pita od limuna jedan mi je od najdražih kolača jer me oduševila svojom lakoćom, kiselkastim okusom i svježinom!
Sastojci
Priprema
Zamjesiti tijesto od brašna, margarina i jednog jajeta. Ostaviti najmanje sat vremena u frižideru da ga je lakše valjati. Kad je odstajalo, oblikovati ga u pleh i peći na 200 oko 20min.
Staviti vodu, limunov sok i koricu limuna da zakuha. Žumanjke miksati da šećerom, gustinom i limun šećerom u pjenastu smjesu te polako uliti u vodu, skuhati kremu.
Kad je dovoljno gusta krema skloniti s vatre i umješati margarin. Kremu ravnomjerno preliti preko pečenog tijesta.
Bjelanjak i šećer miksati u čvrst snijeg te lagano premazati preko žute kreme, pomoću žlice napraviti "oblačiće" i pustiti u pećnici da se suši oko 20min ili dok ne porumeni na 170 stupnjeva.
Evo da ja odgovorim...limun secer se kupi u trgovini a nalazi se gdje je i van.secer i pakiran je isto kao i van.secer...pozz
Pozdrav od mene 👋
Spremam se praviti ovu finu pitu ali ne znam tačno šta je to "limun šećer", odnostno, koji je to šećer?! Jel se misli možda na limontus?
Kako je tebi ispao recept?
5