Obožavam kokos. Sinoć sam se opet zaželjela slatkoga, a imala sam lisnato tjesto, kokosa ionako imam na kile doma, pa je tako ispala ova rolada. Jako fino i jako zasitno. Za sve ljubitelje kokosa.
Obožavam kokos. Sinoć sam se opet zaželjela slatkoga, a imala sam lisnato tjesto, kokosa ionako imam na kile doma, pa je tako ispala ova rolada. Jako fino i jako zasitno. Za sve ljubitelje kokosa.
Sastojci
Priprema
Prvo razvaljajte lisnato tijesto u željenu dužinu. Ostavite ga da odmara dok vi radite fil.
Za fil:
U hladnom mlijeku skuhati 3 žlice brašna i vrećicu vanilinog šećera, dodati žlicu lino lade kokos i kuhati dok mlijeko ne prokuha. Dobit ćete gustu kremastu smjesu koju možete ostaviti tako ili je pustiti da se malo ohladi te: izraditi margarin i šećer u prahu i postepeno, mješajući dodavati u kuhanu kremu. Unutra dodati još kokosovog brašna po želji i sve još jednom promješati.
Sada taj fil namazati po razvaljanom lisnatom tijestu i pažljivo ga zarolati.Staviti u zagrijanu pečnicu (200 C) i peći oko 20 min.
Poslužila sam se receptom: https://www.coolinarika.com/recept/bijela-kokos-pita/ za fil, ali sam dodala još tu kokos linoladu.
Posluživanje
Kada je kolač ispečen, premazati ga ostatkom fila i posipati još kokosovim brašnom. Rezati po želji na trakice ili kockice, ovisi o vama. Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
2