Recept je iz stare knjige Dr. Oetker-a. Kolac se brzo pravi, a bude nekoliko dana svjez i ukusan - ako prezivi prvi dan :)
Recept je iz stare knjige Dr. Oetker-a. Kolac se brzo pravi, a bude nekoliko dana svjez i ukusan - ako prezivi prvi dan :)
Sastojci
Priprema
Fil:
Ljesnjake u suhoj tavi malo preprziti i ohladiti. Marcipan, jaje i secer, te vanilin secer i rum sjediniti u glatku masu, dodati ljesnjake.
Napraviti glatko tijesto. Radim relativno brzo, jer se ljepi ako se dira dugo rukama. Razvuci u kvadrat 35x40 cm.
Na to staviti fil i zamotati sa duze strane u rolat.
Rolat ostrim nozem razrezati u dva dijela i zamotati jedno oko drugoga. Strana sa filom ide gore, tijesto dole.
Peci na 170°C nekih 45 minuta. Ako je pecnica jaka pokriti nakon 25 minuta aluminiskom folijom, da pletenica ne potamni previse.
Na toplu pletenicu staviti secer u prahu.
ovako izgleda presjek
Kako je tebi ispao recept?
1