Ovom tortom budim mnoge uspomene…...
Sastojci
Priprema
Prepecite ljesnjake u rerni, rashladite, ocistite od opne i sameljite.
Umutite zumanjke sa secerom, dodajte rum i mljevene ljesnjake. Sjedinite masu.
Posebno umutite 8 bjelanjaka u cvrst snijeg i dodajte prvo jednu trecinu masi sa ljesnjacima, zatim drugu trecinu i na kraju ostatak. Sjedinite spatulom masu, istresite u pripremljen (premazan puterom i posut brasnom) kalup i ubacite u zagrijanu rernu. Pecite 45 minuta na 180 ’.
Jaja mutite sa secerom, dodajte rastopljenu cokoladu i na kraju umucen maslac.
Rashladjenu koru prepolovite, premazite ovom kremom iznutra i izvana. Pospite mljevenim ljesnjacima.
Posluživanje
Kremu mozete raditi i na drugi nacin: umutiti jaja na pari zajedno sa secerom. Dodati rastopljenu cokoladu. Rashladiti i u hladnu masu dodati umucen puter.
zaista se zahvaljujem na lijepim rijecima!
bice mi drago da je isprobas, sigurna sam da cete uzivati u zalogajima ove poslastice. veliki pozdrav pompom!
kako otmjeno djeluje ova torta, ovako dekorirana pravom KRALJICOM se doima, nitko me ničim neće odgovoriti da je baš ovako napravim. vjerujem u nju i njenu autoricu. hvala.
54