Moj profil

Ljetno osvježenje

30 minuta
43

Nasljeđe Inka u namirnici koja putuje kroz vrijeme možete pripremiti i u ovom stoljeću u kombinaciji s kozicama, rajčicama i origanom, a prelivena bijelim vinom quinoa će vam zasigurno uljepšati dan.

Nasljeđe Inka u namirnici koja putuje kroz vrijeme možete pripremiti i u ovom stoljeću u kombinaciji s kozicama, rajčicama i origanom, a prelivena bijelim vinom quinoa će vam zasigurno uljepšati dan.

Sastojci

za
1 žlica šećera
1 luk (80 g)
2 češnja češnjaka
300 g quinoe
200 g skuhanih očišćenih kozica
2 žlice narezanih svježih listova origana

Priprema

1.

Cherry rajčice prerežite na pola, položite rajčice s prerezanom stranom na lim za pečenje, poprskajte s 1 žlicom maslinovog ulja, lagano posolite i pošećerite.

2.

Pecite 20 minuta ili dok ne omekšaju u zagrijanoj pećnici na 160°C.

3.

Za to vrijeme preostalo maslinovo ulje zagrijte u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri.

4.

Stavite nasjeckani luk i propirjajte 3-4 minute ili dok ne omekša.

5.

Dodajte nasjeckani češnjak i čili papričicu i pirjajte dok ne omekšaju.

6.

Dodajte quinou, promiješajte, umiješajte koncentrat rajčice i bijelo vino.

7.

Pirjajte 1 minutu, dolijte oko 500 ml vode i kokošju kocku te pirjajte oko 20 minuta ili dok quinoa ne bude gotova, povremeno miješajući.

8.

Umiješajte skuhane kozice, zatim ispečene cherry rajčice i polovicu nasjeckanog origana.

9.

Posolite i poparite prema potrebi.

Posluživanje

Skuhanu quinou pospite s drugom polovicom nasjeckanog origana i poslužite.

Savjet

Quinoa mora biti rastresita te količinu vode prilagodite receptu.

  • Jela idealna za ljeto(1)
  • Rucak-na-vidiku(1)
  • Sva lica rajčice(1)
  • Ljetna-romansa-za-cijelu-godinu(1)
  • Rajčica - slasna i nezaobilazna(1)
  • Kozice(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Hrana za ljetne sparine(1)
  • Kv(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)