Ako vam od subotnjeg pire krompira ostane malo, ili otmete od ukućana, napravite ove mekane loptice za nedelju ujutru.
Ako vam od subotnjeg pire krompira ostane malo, ili otmete od ukućana, napravite ove mekane loptice za nedelju ujutru.
Sastojci
Priprema
U mlakom mleku rastopite kvasac sa šećerom, pa kada je to spremno, sipajte ovu mešavinu u mašinu za hleb.
Dodajte vodu, ulje, obe vrste brašna, pire krompir, mast i so, pa uključite mašinu na programu za mešenje testa u trajanju od sat i 30 minuta.
Ili sve zamesite na "klasičan" način. Formirajte loptu od homogenog i elastičnog testa i ostavite pokriveno da narasta dva sata.
Od nadošlog testa kidajte loptice približne težine 80 gr.
Od svakog dela testa napravite okrugle loptice i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Svaku namažite mešavinom vode i malo ulja, pa ih ostavite da narastu još sat i 30 minuta.
Ugrejte renu na 200°C i prvih 10 minuta loptice pecite na toj temperaturi. Smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 20 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
1