Odličnog okusa, ali i savršen za svečane prilike.
Sastojci
Priprema
Rižu i leću kuvati zasebno dok malo ne omekšaju, oko 35 minuta. Zatim, promješati ih dok su vruće. Dodati malo soli i papra po okusu.
Na strani se priprema preliv od tucanog češnjaka, soka od limona, vinskog octa, maslinovog ulja, origana i papra i soli. Promešati.
Preliv dodati u rižu i leću i lepo promešati. Dodati drobljeni feta sir i opet promešati.
Kalup (kuglof) obložiti listovima vinove loze, koje prethdno treba malo obariti, i ostaviti da listovi malo vire van. Napuniti sa pripremljenim filom i zatvoriti listovima koji su virili vani i lagano pritisnuti. Iznad listova staviti neku težinu (pr: limona ili jaja) i ostaviti u frižideru preko noći da se stvrdne.
Sutradan otstraniti težinu, kalup prevrnuti na činiju za serviranje i ukrasiti.
Kako je tebi ispao recept?
1