Sastojci
Priprema
Krumpir u ljusci staviti kuhati u hladnu vodu. Kad je skuhan, ocijediti ga, oguliti i izrezati na kocke.
Dok se krumpir kuha, pripremiti povrće. U velikoj tavi zagrijati ulje. Ubaciti kapulu izrezanu na listiće, papriku na kocke, mrkvu na kolutiće i mahune, pa sve skupa pržiti 15-tak minuta na srednje jakoj vatri.
Dodati tikvice izrezane na veće komade i sve skupa pržiti par minuta.
U manjoj tavi zagrijati malo ulja, pa pržiti na kockice rezanu pancetu dok ne porumeni. Izvaditi je i ubaciti u povrće.
U istu tavu ubaciti lungić narezan na manje komade i posoliti. Pržiti dok ne porumeni sa svih strana, pa izvaditi i ubaciti u povrće.
U tavu ubaciti krumpir, uliti vodu do pola visine povrća, dodati goveđu kocku, peršin, papar i vegetu. Kuhati par minuta da se okusi prožmu. Vodu dodavati po potrebi tako da jelo ne bude suho, niti vodenasto.
Na kraju umiješati kajmak.
Pozz Summer01. Našla sam recept u košu za smeće, nisam ni znala da sam ga izbrisala, valjda slučajno. Pokušavam napisati rcp u komentar, ali ne ide. Objavit cu uskoro.
Lilest, molim te možeš li objaviti tvoj prvotni recept lungića sa povrćem od prije 10+ godina? Nemam ga više spremljenog a tvoj recept je najbolji koji sam probala! Ide cijeli lungić u tavu da pozlati pa se doda u lonac s povrćem i pred kraj se nareže na medaljone, ide tikvica, crvena paprika i riža umjesto krumpira, od srca ti hvala!
Kako je tebi ispao recept?
3