Inaće je u originalu biftek, ali i s lungićem je odlično ... Neki dan pitam svoje dečke šta bi za ručak, a oni u glas: lungić u zelenom papru :D
Inaće je u originalu biftek, ali i s lungićem je odlično ... Neki dan pitam svoje dečke šta bi za ručak, a oni u glas: lungić u zelenom papru :D
Sastojci
Priprema
Lungić položiti na podlogu i sa svih strana dobro posoliti i popapriti ( najbolje staviti na podlogu morsku sol i friško mljeveni papar pa u to zarolati lungić )
Izrezati na komade debljine 2 cm, zagrijati teflonsku ( ili grill )tavicu bez masnoće, te na naglo popržiti sa svih strana.
Izvaditi meso sa strane i ostaviti na toplom. U tavicu dodati margarin, staviti zeleni papar na otopljeni margarin, te malo prokuhati. Papar malo zgnječiti sa vilicom, te sve zaliti konjakom i flambirati.
Vratiti meso u tavicu, te prokuhati zajedno sa umakom, doliti vode ili temeljca, te ostavimo još malo da prokuha.
Posluživanje
Servirati se može sa kuhanim krumpirom, na koji stavimo lungić, papar i zalijemo s umakom. Ili kao na mojoj slici sa odličnim domaćim lisnatim kruhom ;D
@Tetovo drago mi je da vam se sviđa recept . Recept za kruh je od Pomoravke na linku https://www.coolinarika.com/recept/pogaca-kruna-cvet/
Jedino sto sam ga ja drugačije posložila
Sve pohvale!Jednostavno,ukusno.
U prethodnim komentarima sam vidjela da je MaRIJA 1967 vec postavila pitanje za spomenuti domaci lisnati kruh.Mozemo li dobiti recept za njega?
Kako je tebi ispao recept?
7