Ovo je moj prvi recept.
Sastojci
Priprema
Za biskvit:
Jaja odvojite ; od bjelanjaka istući čvrst snijeg, a žumanjke, vodu i šećer pjenasto istucite.
U žumanjke dodajte bjelanjke, brašno, prašak za pecivo i kakao.
Uzeti veliki plitki lim(protvanj) i po njegovom obliku izrezati papir za pečenje po kojem izlijete smjesu.
Smjesu peći 20-25 min na 150°.
Biskvit ostavite da se ohladi. Režite ga okruglim kalupićem(malom čašicom) kojeg prije uporabe umočite u šećer u prahu kako bi lakše vadili kolačiće i kolačiće prerežite na pola.
Za kremu:
U hladno mlijeko umiješajte 2 žumanjka, brašno, gustin i šećer te kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodajte margarin i sve izmješajte ručno, a potom mikserom da se margarin skroz spoji sa kremom.
Kremom spajajte kolačiće koje ste prepolovili, a potom ih namažite i izvana te uvaljajte u kokosovo brašno.
Za glazuru:
Margarin stavite da se otopi i u njega dodajte čokoladu i dobro sjedinite.
Glazuru stavite na čupavce žličicom.
Kako je tebi ispao recept?
9