Mafine sam tek skoro počela da pravim, a od svih do sada isprobanih, ovi su mi naj naaaaaaaj...
Recept je za 18 komada.
Mafine sam tek skoro počela da pravim, a od svih do sada isprobanih, ovi su mi naj naaaaaaaj...
Recept je za 18 komada.
Sastojci
Priprema
Puter i šećer dobro izutiti mikserom, pa dodati jaja. Polako dodavati ostale sastojke, redom kako je u receptu navedeno, a smesu mutiti mikserom.
* Umesto kandiranog limuna stavila sam kandiranu koricu narandže, a po želji se može staviti suvo grožđe, čokoladne kapljice, crveno voće i sl.
U kalupe za mafine staviti papirne korpice, i smesu sipati skoro do vrha (ne narastu puno).
Peći ih u rerni zagrejanoj na 170 stepeni dvadesetak minuta.
Ispečene i malo prohlađene mafine preliti glazurom od limuna.
Glazura od limuna: mikserom dobro umutiti šećer sa 4 kašike limunovog soka i par kapi ulja, a po potrebi dodavati još pomalo limunovog soka, da bi glazura bila tečna, ali ne previše.
Evo još jednog predloga: u testo, neposredno pre pečenja ubaciti bobice aronije.... Glazura od limuna im tada nije potrebna...
23