Nadam se da je riba mahi mahi dostupna svim clanovima Coolinarke! Ovaj je recept vrlo jednostavan, a pravi uzitak! Ukoliko mahi mahi nije dostupan svima, moze posluziti i neka druga bijela riba!
Nadam se da je riba mahi mahi dostupna svim clanovima Coolinarke! Ovaj je recept vrlo jednostavan, a pravi uzitak! Ukoliko mahi mahi nije dostupan svima, moze posluziti i neka druga bijela riba!
Sastojci
Priprema
Marinadu staviti u elektricnu mijesalicu i kada je se dobije sok istresti ga u vrecicu za smrzavanje. Staviti ribe (file) te marinirati oko 2 sata u frizideru!
Nakon toga ribe izvaditi i obrisati papirom. premazati ih maslinovim uljem te peci na rostilju 3-4 minute svaku stranu. Preostalu marinadu skuhati dok ne dodje na 1/3! Staviti preko ribe i servirati.
Posluživanje
Prilog moze biti prema zelji ali ja obicno skuham na pari puno vrsta povrca.
mahi mahi ili lampuga po naški, lovi se i u jadranu. po mnogo čemu slična gofu, najbolje se lovi ljeti i na pučini. nažalost, dosta zapostavljena i rijetko se nalazi na našim tržnicama. baš danas kupih dvije od po pola kile na jarunskom placu...
Hvala svima koji su se potrudili pojasniti o kakvoj ribi se radi. Svi sretnici koji mogu uci u ribarnicu i kupiti svjezu ribu vjerojatno su tako zamislili i mahi mahi! No, ja moram kupovati smrznutu.
Kako je tebi ispao recept?
10