Moj dragi voli najviše mahune na ovaj način, a ja ih jednostavno pravim isključivo po čulima okusa. Probajte veoma su ukusne i šerpica uvijek ostaje prazna;))))
Moj dragi voli najviše mahune na ovaj način, a ja ih jednostavno pravim isključivo po čulima okusa. Probajte veoma su ukusne i šerpica uvijek ostaje prazna;))))
Sastojci
Priprema
Na dno šerpe dospite ulje da dobro prekrije dno, isjeckajte crveni luk veoma sitno i mrkvu na tanje kratke stapiće.Mrkvu. jedan i drugi luk stavite na nezagrejano ulje, dodajte sol, biber, vegetu.Stavite na laganu vatru i prvo malo propržite dok luk ne porumeni.Potom dolijte malo vode i dinstajte.Tada dodajte malo kurkume.Dinstajte dok mrkva ne smekša, zatim dodajte mahune i lovorov list i njih dinstajte dok ne omekšaju.Dolijevajte vodu po potrebi i otprilike koliko vode budete dolijevali dok dinstate takva ce vam gustoća biti.Krompir isjeckajte na kocke neke srednje veličine i prije nego ih u dinstane mahune dodate jos jednom stavite malo kurkume u mahune.Kada dodate krompir, dospite vode toliko da prekrije sve to i dodajte jednu kašiku koncetrata rajčice i kašiku bosiljka(od oka). Pustite da kuha i tek toliko dospite vode ako vidite da se nivo spušta.5 min prije nego isključite platu lagano po površini pospite polupraznu kašiku brašna i malo crvene paprike po varivu i miješajte par sekundi. Na kraju još malo dodajte peršina i vaše jelo je spremno da se servira.
Posluživanje
Ukusno i zdravo!
Prijatno nadam se da će vam s svidjeti;) POZDRAV:)
8