MAKARONI SA MLJEVENIM MESOM BY "TOMY"

U jedan lonac stavimo da se kuhaju makaroni - ja sam pripremao sa tkz "šarafima". Prelijemo makarone sa vodom, malo posolimo i stavimo kuhati. Kada budu gotove ( netko voli al dente, neko mekše, svatkome po volji). Procijedimo kroz cjediljku, vratimo makarone u lonac, stavimo maslaca ili margarina i izmješamo da se istopi maslac ili margarin. Makarone gotove.

U tavu stavimo ulje, zagrijemo ulje, dodamo skroz na sitno isjeckanu mrkvu i luk, pospemo mediterasnkom mješavinom i dinstamo. Kad se udinsta, dodamo mljeveno meso i nastavimo dinstati uz dodavanje po malo vode da ne bi zagorilo.

Kada je skoro gotovo, dodate još vode koliko želite safta, dodamo vegete, malo soli, papra, origana, mediteranske mješavine i bosiljka, te kuhate, Pred kraj kuhanja dodamo pelat rajčice ili rajčice u tubi (tko voli rajčicu može oboje, kao što ja stavljam, saft bude crven i jako ukusan). Zatim ako želite da vam saft bude malo gust, napravite hladnu zapršku od brašna i aleve paprike ( u času stavite 1 veliku žlicu brašna, malu žličici aleve paprike, prelijete hladnom vodom i dobro izmješajte, te uspite i miješajte dok se ne ukuha i dobijete željeni saft sa mljevenim mesom).