Mak i kokos, neuobičajena kombinacija, uspješno ukomponirana u ovu laganu, slasnu, dekorativnu pitu. Kolač posvećujem prijateljici mimi555.
Mak i kokos, neuobičajena kombinacija, uspješno ukomponirana u ovu laganu, slasnu, dekorativnu pitu. Kolač posvećujem prijateljici mimi555.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sastojke: jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, jogurt, griz, mljeveni mak i prašak za pecivo.
Pjenasto umutiti j mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i jogurt i još malo mutiti. Na kraju dodati griz, mak i prašak za pecivo. Sve sjediniti. Pola smjese istresti u lim veličine 20x30 cm na papir za pečenje. Peći na 175° u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12-15 minuta, odnosno dok se ne uhvati korica.
Dok se kora peče, skuhati kremu. Šećer i griz skuhati u mlijeku. Na kraju dodati kokos i čokoladu.
Kremu istresti na polupečenu koru i poravnati.
Kremu prekriti sa ostatkom smjese za kore i peći još oko 35-40 minuta na istoj temperaturi.
Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i narezati na željene oblike.
Posluživanje
Pita je pogodna za završetak svečanog nedjeljnog ručka.
15