Moj profil
VeVerka
4.9.2011.

MAKLUBE

15

Ovo je Izraelsko jelo, maklube znači prevrnuto....jer se tako služi.Spremila sam ga po receptu "GastroNomada"...ali sa malim izmenama tj. dopunama

Ovo je Izraelsko jelo, maklube znači prevrnuto....jer se tako služi.Spremila sam ga po receptu "GastroNomada"...ali sa malim izmenama tj. dopunama

VeVerka
4.9.2011.

Sastojci

4 kom. bataka sa karabatacima
2 kom. crnog luka
1 kom. manja tikvica
1/2 kom. manjeg plavog patlidzana
1 kom. manja glavica karfiola
2 kom. šargarepa
2 kom. paradajza ili čeri paradajza
4 kom. većih šampinjona
2 kom. paprika, jedna žuta, jedna crvena
300 gr. pirinča
so, biber, kari, nekoliko listova sveže nane
1/2 dl. ulja, 1 l. vode

Priprema

1.

1. U šerpu sipati vodu, dodati 2 kašičice soli, na vrh kašičice bibera i kašičicu karija.Kuvati batake i karabatake(pre toga ih odvojite) na umerenoj vatri i kuvajte 10 min. od momenta kada voda provri.

2.

2. Karfiol, šargarepu, tikvice, patlidzan, šampinjone i papriku iseći na krupnije komade a crni luk na tanke kolutove, paradajz na kocke.(Ja sam stavila čeri paradajz)

3.

3. U posudu za pečenje složiti patlidzan, tikvice, karfiol, šargarepu, papriku i šampinjone.Posoliti i preliti sa malo ulja...staviti u zagrejanu rernu na 230 stepeni i peći oko 20 min.

4.

4. U pliću ali širu šerpu sipati ulje, rasporediti  kolutove crnog luka pa preko toga kolutove paradajza po dnu, izvaditi piletinu iz supe pa je složiti po luku, a zatim pečeno povrće.Preko toga ravnomerno rasporediti pirinač i koji listić sveže nane.Jelo lagano naliti supom u kojoj su kuvani bataci.

5.

5. Šerpu staviti na srednje-jaku vatru dok jelo ne provri, zatim poklopiti šerpu a vatru smanjiti na tihu.Kuvati jelo dok se pirinač ne skuva, tj. dok sva tečnost ne ispari (oko 40 do 60 min.)

Posluživanje

Maklube znači prevrnuto...jer se jelo servira tako što se celokupna sadržina šerpe prevrne na veći tanjir ili tacnu.

10

eto...dodaćemo i luk....izvinjavam se😁😉

VeVerka,

Upravo sam na TV programu video ovaj recept. Hvala ti na njegovom postavljanju ovde! Hoću samo da napomenem da si propustila jednu sitnicu:

Napisala si: 4. U pliću ali širu šerpu sipati ulje, rasporediti kolutove paradajza po dnu, izvaditi piletinu iz supe pa je složiti po luku, a zatim pečeno povrće.Preko toga ravnomerno rasporediti pirinač i koji listić sveže nane.Jelo lagano naliti supom u kojoj su kuvani bataci.

Brka je na dno posude sipao ulje, zatim luk nasečen na kolutove, pa onda paradajz, pa zatim ostalo kao što si ti napisala.

Pozdrav,

Dragiša

na ovo smo se primili...hehe i sad je često na meniju😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)