Za ljubitelje čokolade i kiselkastog ukusa malina ovo je pravi raj.
Za ljubitelje čokolade i kiselkastog ukusa malina ovo je pravi raj.
Sastojci
Priprema
Biskvit
Prokuvati vodu sa medom pa dodati čokoladu i mešati dok se ne rastopi i ne postane homogena masa. U drugom sudu umutiti margarin sa šećerom i žumancetom pa pomešati sa čokoladnom masom (masa može da bude i vrela ili malo rashlaeđena). Toj masi dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Belance posebno umutiti pa dodati masi. Peći u plehu pbloženom pak papirom (okruglom ili četvrtastom kako kome vise odgovara) 20 minuta na 180C.
Praviti ovakve dve kore.
Fil
Slatku pavlaku prokuvati pa je skinuti sa šporeta i dodati rendanu čokoladu i na listiće seckan margarin. Dobro ohladiti, pa umutiti dok ne udvostruči masu (nemojte odustajati mućenje će trajati ba 15 minuta, ukoliko dođe do odvajanja pavlake tj. masnoće i vode nemojte paničiti samo umućkajte 100 g šlag pene sa 100 ml mleka i dodajte filu biće odličan i prilično čvrst).
Filovati: kora – deo fila – maline – deo fila – kora – fil – šlag
Kako je tebi ispao recept?
13