Receptič pišem na upit jedne meni drage osobe, pa možda se svidi još kome.
Prhki i ukusni keksići, sa sokom od mandarine, koji se tope u ustima .....
Receptič pišem na upit jedne meni drage osobe, pa možda se svidi još kome.
Prhki i ukusni keksići, sa sokom od mandarine, koji se tope u ustima .....
Sastojci
Priprema
Maslac sobne temperature pjenasto umutimo sa šećerom. Dodamo jaje i svjež sok od mandarine i dobro izmješamo. Dodamo još brašno sa pp i prstohvatom soli i umjesimo tijesto.
Pokrijemo tijesto prozirnonom folijom i ostavimo u hladilnik na 30 minuta.
Ohlađeno tijesto razvaljamao na tanko i izrezujemo oblike po želji. Meni su nekako najslađe zvjezdice, pa pravim samo njih.
Keksiće redamo na pladanj obložem pek papirom i pečemo ih u pečici 7 min. ugrijanoj na 180 stepeni.
Pečene keksiće ohladimo.
Dok se keksići hlade, pripremimo glazuru.
Dobro umutimo bjelance sa prstohvatom soli. U par navrata dodajemo šečer, svo vrijeme mješajući. Na kraju dodamo 2 žlice svježeg soka mandarine i promješamo sa žlicom, da razijedimo šaum.
Ohlađene keksiće jednim stranom umočimo u glazuru i redamo na pek papir da se osuše.
Po želji dekorišemo sa mljevenim pistacijama, kandiranim citrusima, perlicama ili ostavimo "natur" .
ps. Slike su arhivske, a uskoro će biti i nove .
Posluživanje
Uživajte !
Zoi dušo ❤️ , hvala ti puno, puuuunooo na isprobavanju i na prelijepim slikama. Baš mi je drago što su ovi keksiči bili dio tvoje Božične kolekcije.
16