Moj profil
sladja64
22.10.2015.

Mandža sa bamijom

45 minuta
7

Veoma lagano jelo koje spremam po receptu moje Mame...

Veoma lagano jelo koje spremam po receptu moje Mame...

sladja64
22.10.2015.

Sastojci

za
500g. bamije ,
2 glavice crnog luka
1 veća šargarepa
2 paradajza
malo soli
4-5 kašika maslinovog ulja
2 česne belog luka
2 paprike
Potrebno za pogaču
200g. belog brašna
100g heljde
1/2 kašičice sode bikarbona
po potrebi vode(treba da je tvrdo testo)

Priprema

1.


Prodinstati na maslinovom ulju sitno iseckan crni luk,dodati iseckanu šargarepu ...dinstati 10min.
Dodati bamiju(ako je veća iseći je na dva dela a ako je manja onda je ostaviti celu),iseckanu na kolutove papriku i izrendani paradajz.Dinstati još 15min.(da se bamija ne raspadne).Začiniti sa začinom i biberom.
Propržiti na malo ulja kašiku brašna dodati iseckani beli luk pa dodati i kašičicu alev paprike.
Zapržiti mandžu.Promešati i dokuvati još 2-3min.
Poželjno je da uz mandžu jedemo i pogaču od heljde...

2.

Umesiti 

 pogaču sa heljdinim brašnom i sodom bikarbona dodati vode po potrebi (testo zamesiti čvršće)ispeći i servirati sa mandžom.....

Posluživanje

Ovo jelo je veoma lepo i bez pogače ali je sa pogačom vrhunskog ukusa...

  • Gotveni-jadenja-bamji(1)

2

U receptu za pogaču, dva puta je uneta voda, pretpostavljam da je 200 g pšeničnog brašna koje se meša sa heljdinim brašnom???  Inaće, verujem da je jelo ukusno i fino! Pozdrav!

Prelepa mandza!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)