Mantije by Viper

Divan recept koji sam davne 2008 prepisala sa ovog sajta i napravila do sada bezbroj puta uz malu modifikaciju.

Nedavno sam ponovo potrazila ovaj recept, da link proslijedim prijateljici i nisam ga nasla.

Ponovo ga pišem za sve one koji su voljeli i pravili ove mantije,a i za sve one koji će tek da ih probaju i uživaju u njima.

Nadam se da nikome neće smetati što ovaj recept ponovo objavljujem, a ako pak bude nekome smetao i pravio neke probleme neka ga admini stranice obrišu.

Divan recept koji sam davne 2008 prepisala sa ovog sajta i napravila do sada bezbroj puta uz malu modifikaciju.

Nedavno sam ponovo potrazila ovaj recept, da link proslijedim prijateljici i nisam ga nasla.

Ponovo ga pišem za sve one koji su voljeli i pravili ove mantije,a i za sve one koji će tek da ih probaju i uživaju u njima.

Nadam se da nikome neće smetati što ovaj recept ponovo objavljujem, a ako pak bude nekome smetao i pravio neke probleme neka ga admini stranice obrišu.

Hordasica

27.11.2019.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

ZA TIJESTO

600gr brašna + 1 čajna kašika soli

4 velike kašike ulja

1 velika kašika octa (sirće)

1 kesica kvasca (germa)

100ml mlakog mlijeka

1 velika kašika šećera

300ml mlake vode

ZA FIL

300gr mladog sira

150ml vrhnja za sir (pavlake, milerama)

2 jaja

soli po ukusu

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

PRIPREMA TIJESTA: Mlako mlijeko uspite u manju posudu sa 1 kašikom šećera, 1 kašikom brašna i kesicom kvasca.Promiješajte, poklopite nekom tacnom i ostavite 10ak minuta da se kvasac aktivira.U veću posudu stavite brašno, ulje, so, sirće i kvasac koji ste aktivirali pa umijesite tijesto mlakom vodom.Posudu sa tijestom pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu nekih 1-2 sata, da nadodje.

Nadošlo tijesto podijelite na 10 manjih loptica i ostavite 10ak minuta da "odmore".

Tepsiju koju ćete koristiti obložite papirom za pečenje i počnite slaganje mantija.

Pobrašnite radnu površinu, uzmite prvu lopticu tijesta pa je oklagijom razvucite na veličinu tepsije.

Prebacite prvu koricu u tepsiju i lagano je premažite sa malo ulja.

Postupak ponovite sa slijedeće 3 loptice.

Ovako naredane 4 korice lagano izbockajte viljuškom.

Preko kora u tepsiji premažite polovinu fila.

Zatim preko fila stavite slijedeće 2 korice pa premažite sa ostatkom fila.

Preostale 4 loptice tijesta razvaljajte na manje jufkice.

3 jufkice premažite sa malo ulja i sve 4 ih naredajte jednu na drugu tako da na vrhu bude jufka koju niste premazali sa uljem.

Zatim ih razvaljajte kao jednu koru veličine tepsije i prekrijte fil.

Po želji pospite sa malo susama i lana, izrežite na željene oblike (kocke, trouglove, romboide...) i ostavite da malo nadolazi dok zagrijete rernu na 200C.

Pecite ih oko 30min, dok lijepo ne porumene.