Marcipan Gugelhupf

Limun oprati i dobro posušiti.Koricu oribati.2 kašike soka iscjediti.Trešnje izliti u cjediljku i ostaviti da se okapaju.Marcipan izribati.

Puter,marcipan,šećer,oribane korice od limuna i između prstiju soli dobro izmutiti sa mixerom.Jaja pojedinačno dodavati i svako mutiti oko 1/2 minute.

Brašno sa praškom za pecivo pomješati i postepeno sa mlijekom i saftom od limuna dodavati u masu.Trešnje polagano pomješati.

Tijesto staviti u jedan dobro namašćeni kalup od gugelhupfa (2 litra). Staviti u vruću rernu 175°C i peći oko 60 minuta.Nakon 40 minuta kolač prekriti sa alu-folijom da kolač ne potamni.

Ohladiti i posuti sa šešerom u prahu i posluživati po želji sa šlag pjenom