Marinirana Aromatična Pečenica

Frišku pečenicu dobro posolimo i ostavimo nekoliko dana u salamuri.

Nakon toga, dobro je očistimo od soli i izrežemo na ploškice...Popaprimo, dodamo malo vegete (ne preivše jer će biti puno slana), premažemo sa senfom, pouljimo i stavimo grančice ružmarina...Tako ostavimo preko noći ako nemože ostati preko noći onda je u marinadu staviti rano ujutro nek odstoji bar 3-4 sata prije pripreme... Zagrijemo ulje, odstranimo ružmarin i pržimo par minuta sa svake strane, ovisino o debljini... Uz pečenicu sam poslužila krumpiriće pečene u šporetu sa malo maslaca, ulja, soli, vegete i papra..Po izboru možete oš poslužiti majonezu, kechap ili tartar.... Dobar tek :)