Moj profil
Jafi
2.1.2009.

Marinirana cvekla

90 minuta
122

Uvek volim da sama spremim salatu od cvekle za praznike. Dosta sam lutala, dok nisam pronasla ovaj recept!!!

Uvek volim da sama spremim salatu od cvekle za praznike. Dosta sam lutala, dok nisam pronasla ovaj recept!!!

Jafi
2.1.2009.

Sastojci

1-1,5 kg cvekle
2 dl vinskog ili jabukovog sirceta
3 dl vode
1 kasicica soli
1 kasicica secera
10 zrna bibera
6 komada karanfilica/ klincica/
2 lista lovora
po želji kašičica kima

Priprema

1.

Cveklu dobro oprati i po
potrebi ocistiti cetkom,
staviti u serpu sa hladnom
vodom i kuvati oko 1 sat.

2.

Ostaviti cveklu u toj kljucaloj
vodi da se ohladi.
Oljustiti cveklu i naseci na kolutove
i slagati u staklenu teglu.

3.

U sudu prokuvati sve sastojke
za preliv. Ohladiti preliv i naliti u
teglu preko cvekle.

4.

Teglu zatvoriti originalnim poklopcem
i ostaviti na hladnom i suvom mestu.
Moze se drzati i u frizideru.

5.

LeoZV

6.

Služiti je uz ručak.

Posluživanje

Ako volite kiseliji preliv vi stavite 3dl sirceta, a 2 dl vode. Secer staviti po zelji, ali obavezno staviti 1 kasicicu. Ova cvekla je posle 1-2 dana spremna za konzumiranje.Moze stajati ,ali mi je brzo pojedemo…:D

  • Zimnica(13)
  • Cikla(3)
  • Zimnica-cikla(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Cvekla(1)
  • Ciklaaa(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Salata(1)
  • Salate(1)

42

Hvala tebi 🙂

Mrak je. Bolja od kupovne. Staviću i fotku uskoro. Hvala na receptu.

Ovo je mera za neočišćenu cveklu pre kuvanja. Mora u frižideru. Meni stoji oko 7 dana. 

Ovako je ispalo drugima